بداية حقبة جديدة تحمل عبق الماضي في قصر تشيراغان كمبنسكي اسطنبول
كتب// ايمان سليمان
يدخل قصر تشيراغان كمبنسكي إسطنبول الأسطوري حقبة جديدة تجمع بين النكهات التاريخية والأناقة المعاصرة بعد إعادة التصميم الشاملة لمبنى الفندق الذي يندرج ضمن أبرز رموز المدينة بموقعه الفريد على مضيق البوسفور، وتصميمه المعماري المهيب، وتاريخه الغني، وجماله الذي لا يضاهى.
اسطنبول، ١٤ يونيو ٢٠٢٣ – يدخل قصر تشيراغان كمبنسكي إسطنبول الأسطوري حقبة جديدة تجمع بين النكهات التاريخية والأناقة المعاصرة بعد إعادة التصميم الشاملة لمبنى الفندق الذي يندرج ضمن أبرز رموز المدينة بموقعه الفريد على مضيق البوسفور، وتصميمه المعماري المهيب، وتاريخه الغني، وجماله الذي لا يضاهى.
يقدم فندق قصر تشيراغان كمبنسكي اسطنبول وجهة لا يمكن الاستغناء عنها للمسافرين المميزين من حول العالم بطابعه النبيل المهيب وموقعه الفريد. ويدعو الفندق ضيوفه إلى رحلة مثيرة بين الماضي والمستقبل بعد عملية إعادة تصميم مبنى الفندق. تمت إعادة تصميم كاملة لكل تفصيلة في المدخل والبهو والغرف والأجنحة ولمطعمين جديدين بالفندق بلمسات مستوحاة من تاريخ قصر تشيراغان وتصميمه المعماري لتحدي الزمن بطراز يبعث على الإعجاب.
يرتسم قصر تشيراغان كمبنسكي اسطنبول بهوية تتحدى الزمن حيث يتألق مجددًا بالرؤية الأصلية لخبير الفن العثماني سيردار غولغون.
يخضع الفندق لإدارة مجموعة كمبنسكي، أقدم مجموعة فنادق فاخرة في أوروبا، وقد طوّر من مبنى الفندق بالكامل ليصبح مظهره أكثر إثارة للإعجاب في تحول شاعري. ومع إعادة تصميم مدخل الفندق والبهو والغرف والأجنحة ومطعمين جديدين، تبرز تفاصيل الفن العثماني الأنيقة الرائعة الوحدة المثالية بين النكهات التاريخية والمنظور المعاصر. تذكرنا عناصر التصميم الكلاسيكي التي يغلب عليها الطراز المبتكر بقصة مختلفة في كل ركن من لحظة دخول الضيوف إلى الفندق لتخلد عناصر أصيلة من الماضي. هناك آثار من حدائق القصر في تصميم المدخل الأنيق في القسم المعاد تصميمه بالفندق. تتناغم عناصر الأعمدة الشبكية، والسقف بشكل قبة، والثريات المصممة خصيصًا، والأرضية المرصوفة بحجارة بوديما المستوحاة من حديقة قصر الباب العالي (طوب قابي)، ونافورة الزينة الرخامية لتخلق تكاملًا فريدًا. يجتمع بهو الفندق المهيب مع روعة درجات اللون العنابي لخزف إزنيق المستوحى من بلاط إزنيق السادس عشر والسابع عشر، والثريات المتلألئة المستوحاة من ثريات مورانو، ومنطقة الجلوس ثمانية الشكل شائعة الظهور وسط قاعات القصور الشاسعة، وزخارف على شكل سلاحف تشير إلى تاريخ قصر تشيراغان من ناحية وترمز للحكمة والعمر المديد من ناحية أخرى، بالإضافة إلى العديد من القطع الرائعة المجتمعة.
تجذب الهيبة التقليدية للإمبراطورية العثمانية الانتباه في إعادة تصميم غرف وأجنحة الفندق.
تبرز القطع الزخرفية النادرة بروعتها الأنيقة ودقتها الأصيلة في غرف وأجنحة الفندق والتي تعكس الشكل الحديث من التراث العثماني مع اللمسات الإبداعية والجمالية من خبير الفن العثماني الشهير سيردار غولغون. يكتمل جمال التصميم النبيل والفريد لغرف وأجنحة قصر تشيراغان المعاد تصميمها بتفاصيل التصميم التي تسرد قصص متعددة الطبقات بردهات ذات تصميمات مخططة مستوحاة من الخيام العثمانية الفخمة، وألواح رأس مميزة مزينة بفن السينتماني، وزهور التوليب والأقمشة المزركشة المستخدمة في
الفن العثماني، والأثاث المصنوع من الصدف، والكراسي ذات المساند المستوحاة من فن الرسم على الماء، والحمامات الرخامية التي تشير إلى تقاليد الحمام التركي العريقة. ويهيئ الجناح المقام في الطابق العلوي في مبنى الفندق تجربة إقامة فريدة من نوعها بفضل الأقمشة الفريدة والأثاث والكماليات ذات التصميمات الرائعة، ودورة مياه مجهزة بحمام تركي تقليدي، وقسم مخصص لغرفة الطعام مزين بورق حائط خاص مصنوع من نقش بوسفوري عريق، وشرفات واسعة تطل على مضيق البوسفور.
مطعمان جديدان تمامًا يهيئان تجربة تذوق فريدة من نوعها لضيوف الفندق.
يتميز المطعمان الجديدان الموجودان في مبنى الفندق ليس فقط بالتصميم المميز ولكن أيضًا بطريقة الخدمة وقوائم الطعام.
يقدم مطعم آكدينيز للطاهية “إسراء موصلو” Akdeniz by Esra Muslu مفهوم مطعم الشيف، ويرحب بعشاق المذاق الراقي في قصر تشيراغان كمبنسكي اسطنبول بطابع للطعام لا مثيل له من مطبخ البحر الأبيض المتوسط. عبرت خبرات “إسرا موصلو” الناجحة القارات بموهبتها وذوقها الرائع ومطعمها الذي يقدم النكهات التركية الفريدة في لندن والذي برز في قائمة الأماكن المفضلة في دليل ميشلان للمطاعم الراقية، وتلك هي العوامل التي يتميز بها مذاق وهوية مطعم Akdeniz الذي تديره. وباعتبارها واحدة من أنجح الطهاة في تركيا، تحافظ “موصلو” على التقاليد التركية في نفس الوقت الذي تعيد تأويلها بلمسات البحر المتوسط لقصر تشيراغان. تم تصميم المطعم الذي يضم منطقة جلوس كبيرة بتصميم مركّب يعطي الشعور بنقلة من مكان إلى مكان آخر. ويختص المطعم بتقديم الأطباق الشهية ليتشاركها الضيوف معها، والتي يحرص المطعم على تحضيرها على نار الحطب.
تصيب هذه الأطباق ديكورات جذابة ذات طابع متوسطي في الحدائق المورقة لقصر تشيراغان وإطلالة ساحرة على مضيق البوسفور. أول منطقة يطالعها زوار المطعم هي المكتبة وقاعة الانتظار، ويغلب عليها اللون الأخضر لترحب بالضيوف بجو دافئ ومريح. تدعو المنطقة التالية مباشرة الضيوف لحديقة بطابع البحر الأبيض المتوسط ، مع حوائط متحركة مغطاة بورق حائط خاص يحتوي على العديد من الأشجار الفريدة لمنطقة البحر الأبيض المتوسط. تتكامل ألوان المفروشات والأثاث من أزرق وأبيض وأحمر مع مكعبات عملاقة ومزهريات أنيقة مستوحاة من البلاط العثماني لتعكس دفء وحيوية البحر الأبيض المتوسط. يدعو المطعم الضيوف إلى وليمة مبهرة بتصميم يخطف الأنظار وطابع دافئ.
يعتبر مطعم غازيبو Gazebo أحد أشهر محطات الذوق في إسطنبول بأجوائه المتلألئة وطريقة الخدمة وقائمة الطعام، ويستدعي فن الحدائق العثمانية إلى الحاضر بتصميمه الجديد. وتقود المساحة الداخلية للمطعم إلى حديقة رائعة تطل على مضيق البوسفور، والتي تضم بدورها مفاتين طبيعية تعكس طابع حديقة القصر الخلابة، وتسير على نهج تخطيطات تصميم الحدائق في الإمبراطورية العثمانية والتي تقسم الحدائق إلى أربعة أجزاء متناظرة. تملأ أربع مجموعات جلوس منفصلة مربعة الشكل الأركان الأربعة من مطعم “غازيبو”، والذي تعزز قوامه التاريخي نافورة مزخرفة في الوسط وقفص ضخم منمق بأقواس عثمانية. تعكس مجموعات الجلوس أناقة أزهار الورد والتوليب والقرنفل والصفير، والتي يقال إنها تستند إلى الفن العثماني. تظهر النغمات التي تستحضر الطبيعة نفسها في عناصر الديكور مثل الكراسي والمقاعد ذات المساند والوسائد، وتخلق تناغمًا يبعث على الدفء. يقدم غازيبو السندويشات اللذيذة وخدمة الإفطار حسب الطلب والسلطات والوجبات الخفيفة وشاي الظهيرة اللذيذ والمشروبات الخاصة وأكثر من ذلك بكثير في جو أنيق واسع مع سقف مرتفع، ويستمر غازيبو في تقديم أكثر أشكال الفخامة والذوق الرفيع والأناقة والراحة للضيوف في أجواء جديدة تمامًا.
رالف رادتك: “لقد دخلنا حقبة جديدة تمامًا نجمع فيها بين الطراز الراقي والتناغم الفريد المستوحى من تاريخ قصر تشيراغان.”
يقول “رالف رادتك”، المدير العام لقصر تشيراغان كمبنسكي اسطنبول والمدير الإقليمي لمقر كمبنسكي ريزيدنس تركيا: “في قصر تشيراغان كمبنسكي، الذي يقدم تجربة فاخرة فريدة من نوعها، سنحرص على أن نهيئ لضيوفنا تجربة لتمضية الوقت في قصر حقيقي بحجرات وأجنحة وبهو ومدخل ومطاعم خضعت جميعها لإعادة التصميم. وسوف نسعد باستضافة ضيوفنا المميزين من جميع أنحاء العالم في فندق قصر تشيراغان كمبنسكي، حيث نجمع بين أرقى أشكال الضيافة التركية ورفاهية فريدة من نوعها مستوحاة من تاريخ قصر تشيراغان. إنه فندق شهير عالميًا حائز على جوائز ودائمًا ما حافظ على أولوية تسويق الوجهات السياحية وروج للضيافة التركية ولإسطنبول بأفضل طريقة ممكنة. لقد سطر التاريخ وقائعه هنا. وفي هذه الحقبة الجديدة، فإنا نستحضر آثار الماضي إلى المستقبل ونقدم مستوى خدمة يتجاوز حدود الرفاهية “.